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tilapia

¡Consumir pescado dos veces por semana es bueno para la salud! La tilapia es una excelente fuente de vitaminas D y B12. La tilapia trae ácidos grasos omega-3. Descubra las recetas basadas en tilapia, los nutrientes de la tilapia, el número de calorías, la vitamina, la ingesta de hierro, etc.

Cuando comer ?

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Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

Recipe Not Found!
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
129 Cal
Lípidos
2 G
Colesterol
57 Mg
Sodio
56 Mg
Potasio
380 Mg
Carbohidratos
0 G
Proteína
26 G
Azúcares
0 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
0 Mg
Hierro
0 Mg
Magnesio
34 Mg
Fibras alimentarias
0 G
Calcio
14 Mg

PMF

Cómo mantener las tilapias ?
Después de la pesca, limpie las tilapias con cuidado y retire las escamas. Enjuague las tilapias con agua fría. Coloque las tilapias en un recipiente hermético y manténgalos en el refrigerador durante uno o dos días como máximo. Si desea mantener las tilapias más largas, puede congelarlas rápidamente. Ilumínelos individualmente en papel de aluminio o en una bolsa de congelación, y manténgalos en el congelador durante tres meses como máximo.
Cómo cocinar tilapias ?
La tilapia es un pescado blanco suave que se puede cocinar de diferentes maneras, como la sartén, el horno o la parrilla. Para cocinar las tilapias, se recomienda sazonarlas con sal, pimienta y hierbas frescas. También puede marinarlos con jugo de limón o salsa de soja para agregar sabor. Las tilapias se pueden servir con una variedad de verduras, arroz o papas.
¿qué platos van bien con el sabor de las tilapias ?
Tilapia a la parrilla con verduras salteadas o una ensalada verde Tilapia Curry con leche de coco, verduras y arroz Tilapia frita con papas fritas caseras o lavadoras de cebolla Sartén de tilapia con champiñones, pimienta y cebolla Tilapia en el horno con hierbas, ajo y verduras de raíz como zanahorias y batatas
Cómo elegir las tilapias ?
La carne de la tilapia debe ser firme y resistente. Las tilapias frescas no deben tener un olor fuerte. Las tilapias deben ser de un color uniforme, desde un gris claro hasta un gris oscuro. Los ojos deben ser claros y sobresalientes. Las branquias deben ser rosadas o rojos brillantes y no tienen un olor desagradable.
¿cuáles son las variedades de las tilapias ?
La tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus): una variedad actual en la piscicultura, con carne firme y pocos bordes. La tilapia roja (Oreochromis mossambicus): una variedad más exótica, con una carne tierna que la tilapia del Nilo.
¿cuáles son los beneficios de las tilapias ?
Las tilapias son una fuente de proteína magra y también son ricas en vitaminas B12 y D, selenio y fósforo. Las proteínas son importantes para el crecimiento y la reparación de los tejidos en el cuerpo, mientras que las vitaminas B12 y D son esenciales para la función nerviosa, la producción de glóbulos rojos y salud ósea. El selenio es un antioxidante que puede ayudar a proteger del estrés oxidativo y el fósforo es importante para la salud celular y la formación de huesos.

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